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Florence
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 WW : paella de vermicelle

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AuteurMessage
lauriva



Messages : 4
Date d'inscription : 09/05/2009
Age : 48
Localisation : Angoulême

MessageSujet: WW : paella de vermicelle   Jeu 14 Mai - 8:42

Fait hier soir pour la première fois et tout manger :

5 points par personne
Préparation : 15 min ; cuisson : 20 min
Ingrédient pour 2 personnes:

300g de moules, 100g de filet d cabillaud, 1cc d'huile d'olive, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, 2 tomates, 1 dose de safran, 70g de vermicelles, 200g de gambas, jus de citron, sel et poivre.

1) Faire ouvrir les moules et les décoquiller en gardant qu'une seule moitié de coquille.

2) Dans une poêle antiadhésive, faire cuire le filet de cabillaud avec l'huile. Saler et poivrer. Réserver. Dans la même poêle faire revenir le poivron coupé en lanière avec émincé. Ajouter les tomates en quartiers. Laisser réduire quelques minutes. Couvrir de 25 cl d'eau, saupoudrer de safran. Verser les vermicelles, bien remuer. Saler.

3) Ajouter le poisson, les gambas, les moules et laisser cuire 6 min. Servir chaud arrosé de jus de citron.
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piroshka

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Messages : 24
Date d'inscription : 07/05/2009
Localisation : Nice

MessageSujet: Re: WW : paella de vermicelle   Jeu 14 Mai - 20:50

bravo Je vais essayer si demain je trouve du cabillaud !
biz
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Voir le profil de l'utilisateur http://broder-peindre.over-blog.com
 
WW : paella de vermicelle
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