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Florence
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 Cramique au sucre et aux raisins secs

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AuteurMessage
nonna

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Messages : 4
Date d'inscription : 09/05/2009
Age : 66
Localisation : meru oise

MessageSujet: Cramique au sucre et aux raisins secs   Sam 30 Mai - 9:40




Ingrédients
200 ml de lait
1 cc de sel
1/2 cs de sucre
1 oeuf entier
50 gr de beurre mou
400 gr de farine
80 gr de raisins secs
100 gr de sucre perlé
3 cc de levure
un peu de dorure



Préparation
- mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte levée
- dégazer et mettre dans un petit moule à cake
- faire encore lever 1 heure dans un endroit tiède
- badigeonner de dorure
- cuire au four préchauffé à 170°c pendant 40 minutes
(s'il colore trop vite, il faut mettre un morceau d'alu dessus pour le reste de la cuisson)
- démouler et faire refroidir sur une grille


j'ai deja teste plusieurs fois et c est tres bon avec une tasse de café!
mon petit fils m'a même dit "délicieuse ta brioche nonna"
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Florence
Admin
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Messages : 219
Date d'inscription : 04/05/2009
Age : 54
Localisation : Tours (37)

MessageSujet: Re: Cramique au sucre et aux raisins secs   Sam 30 Mai - 10:31

je testerai quand je ne serai plus au régime clin

_________________
Que la douceur de l'amitié soit faite de rires et de plaisirs partagés.
Invité, je te souhaite une douce journée.



Florence

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Cramique au sucre et aux raisins secs
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