La Cuisine des Piquées du Fil

Les Recettes Testées
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Forum des Piquées du Fil


Cliquer sur la photo
pour un accès directe
au forum
Derniers sujets
» un bon jus pommes, carottes violettes et grenade
machine à glace EmptyMar 5 Fév - 12:49 par Florence

» pancakes bananes ww 1sp
machine à glace EmptySam 2 Fév - 10:26 par Florence

» Des recettes de Tajines ?
machine à glace EmptyMer 25 Avr - 13:35 par Soleil de Vie

» Jambalaya - WW
machine à glace EmptyLun 9 Mar - 17:48 par Maddy M.

» jus énergie
machine à glace EmptyVen 6 Sep - 17:26 par snoopy

» jus pour éliminer
machine à glace EmptyVen 6 Sep - 17:20 par snoopy

» jus vert de base
machine à glace EmptyVen 6 Sep - 17:07 par snoopy

» jus équilibre
machine à glace EmptyVen 6 Sep - 9:08 par Florence

» spaghetti de courgettes, sauce marinara et boulettes noix-champignons
machine à glace EmptyDim 25 Aoû - 14:11 par Florence

Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Annuaire


Annuaire des Piquées du fil

je gère l'annuaire des Piquées du fil
n'hésitez pas à vous y inscrire

si vous avez over-blog
vous pouvez également vous inscrire
et publier pour 

 la communauté des piquées du fil

si vous participez à facebook
rejoignez le groupe


merci
Florence
Souris-Futée.com

Partagez
 

 machine à glace

Aller en bas 
AuteurMessage
nefermomo

nefermomo

Messages : 7
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 49
Localisation : auvergne

machine à glace Empty
MessageSujet: machine à glace   machine à glace EmptyJeu 4 Juin - 8:32

coucou hier soir je me suis offerte une sorbetière glacière je fais mes 1ers essais cet après midi avec glace à la fraise je vous tiens au courant ma machine c'est

machine à glace Bra00810
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://nefermomo.over-blog.com/
nefermomo

nefermomo

Messages : 7
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 49
Localisation : auvergne

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyVen 5 Juin - 6:52

verdict oui oui les garçons ont déjà passé commande d'autres parfum
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://nefermomo.over-blog.com/
chrisatinea

chrisatinea

Messages : 51
Date d'inscription : 26/07/2009
Localisation : Lot dans le Sud Ouest

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyDim 26 Juil - 18:40

J' ai une sorbetière rangée quelque part dans mes placards.
Il faut que je la ressorte ouicontent
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
koloo



Messages : 6
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 63
Localisation : Ecaussinnes, Belgique

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyDim 26 Juil - 20:01

Nous mangeons uniquement la glace que je prépare,et spécialement,celle a la banane, spéculoos et aux prunes,toujours accompagnée de vanille.
Si vous désiré les recettes demandé les sans problèmes.
Annie
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
christinelr94



Messages : 92
Date d'inscription : 07/05/2009
Localisation : Cannes

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyDim 26 Juil - 20:36

J'en ai acheté une ya peu de temps chez Aldi à 20 euros, je ne risquais pas grand chose si ça ne marchait pas

Elle fonctionne bien.

J'ai testé :

glace aux fraises

sorbet peches

sorbet peches abricots

glace nutella

glace menthe
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
chrisatinea

chrisatinea

Messages : 51
Date d'inscription : 26/07/2009
Localisation : Lot dans le Sud Ouest

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyDim 26 Juil - 20:58

Arrêtez !!!
Demain, je la sors et j' aurai bien besoin de recettes, ANNIE, car je n' ai pratiquement jamais fait de glaces content2
Mon fils est à côté de moi près à la chercher................mais, à 23h...............il vaut mieux aller au dodo ouicontent
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
christinelr94



Messages : 92
Date d'inscription : 07/05/2009
Localisation : Cannes

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyLun 27 Juil - 3:18

chrisatinea a écrit:
Arrêtez !!!
Demain, je la sors et j' aurai bien besoin de recettes, ANNIE, car je n' ai pratiquement jamais fait de glaces content2
Mon fils est à côté de moi près à la chercher................mais, à 23h...............il vaut mieux aller au dodo ouicontent


il ne te reste plus qu'à .......... lol

moi j'ai cherché les recettes sur le net.

Certaines sont à base de creme anglaise, celles aux fruits j'y ai rajouté de la creme fraiche et un peu de sucre (pas beaucoup car les fruits sont au top ici)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
koloo



Messages : 6
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 63
Localisation : Ecaussinnes, Belgique

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyLun 27 Juil - 20:00

Les proportions sont celles de ma sorbetière, adapte les a la tienne.

1) glace vanille: 4 jaunes d'oeufs, 120 gr sucre cristallisé fin, 250cc de crême fraîche, 300cc de lait entier et 20gr de sucre vanillé.

Battre les jaunes d'oeufs, les sucres de manière a obtenir unemasse légère et crémeuse.
Tout en remuant, ajoutez le lait. Battez la crême jusqu'à ce qu'elle soit presque ferme.
Incorporez la crême battue aux autres ingrédients.
Veillez a bien mélanger le tout.
Mettre en sorbetière.

2) glace spéculoos:

Mêmes Ingrédients que la vanille, mais faire trempé dans le lait 150gr de spéculoos, mélangé pour bien les dissoudre.


3) glace moka: 2 jaunes d'oeufs, 20gr de café soluble, 150gr de sucre cristallisé, 400cc de lait entier, 200cc de crême fraîche.

Diluez le café dans 2 c.à s d'eau chaude. (laisser refroidir).
Battez les jaunes, le sucre, le café et le lait.
Battez la crême jusqu'à ce qu'elle soit presque ferme.
Versez le mélange café dans la crême et mélangez bien le tout.
Mettre en sorbetière.


4) glace a la banane: 300gr de bananes bien mûres et épluchées, 130gr de sucre cristallisé, 100cc de crême fraîche, 250cc de lait entier, 4 c.à s de jus de citron.

Réduire les bananes en purée, avec le sucre,l e jus de citron et le lait.
Battez le crême jusqu'à ce qu'elle soit presque ferme.
Mélangez la purée a la crême, bien mélanger le tout et mettre en sorbetière.

au lieu des bananes, vous pouvez choisir les fruits suivants:
300gr de pêches réduites en purée ou 300gr d'abricots ou une combinaison des deux



J'ai la recette de sorbets, si tu les veux,dit le.
Bon appétit



Annie
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
chrisatinea

chrisatinea

Messages : 51
Date d'inscription : 26/07/2009
Localisation : Lot dans le Sud Ouest

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyMer 29 Juil - 10:47

Merci pour les recettes!!!!
Je les note.
J' ai essayé de faire une glace hier soir, avec une recette de la machine.
Plus de détails, ce soir, après dégustation, mais je trouve qu' on sent trop la crème fraîche................
Je vous dirai ça!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Soleil de Vie

Soleil de Vie

Messages : 101
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 52
Localisation : Haute-normadie - Eure

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyMer 5 Aoû - 17:18

Rhooooooooooo je ne connais pas, mais c'est tentant !
Si j'en parle à mon mari, il va encore râté...
' quoi Tu n'as pas assez de robots ?? '

Ouille ouille tim
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://soleildevie-et-fils-de-toile.over-blog.com/
zia

zia

Messages : 11
Date d'inscription : 07/08/2009
Localisation : vosges

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptySam 8 Aoû - 17:09

quelqu'un pourrait me dire comment de la glace au caramel?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pascale82



Messages : 4
Date d'inscription : 09/08/2009
Localisation : tarn et garonne

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyDim 9 Aoû - 14:51

personnellement j'ai une turbine à glace qui tourne à la maison depuis maintenant 10 ans (increvable la machine)
je ne fais presque que des sorbets car on n'aime pas trop les glaces "riches" à la maison au lait, oeufs ou crème
donc les spécialités sont chez nous les sorbets
fraise,(variété, charlotte ou annabelle)
framboise, abricot, cerise, melon, poire, citron, orange, kiwi
si vous voulez des recettes dites le moi
biz
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
christinelr94



Messages : 92
Date d'inscription : 07/05/2009
Localisation : Cannes

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyJeu 27 Aoû - 22:21

Pascale tu peux nous faire profiter de tes recettes de sorbet ? citron, poire, kiwi m'interessent
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Soleil de Vie

Soleil de Vie

Messages : 101
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 52
Localisation : Haute-normadie - Eure

machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace EmptyVen 11 Sep - 11:42

J'ai essayé d'en trouver d'occasion et sur les foires à tout, mais rien perplexe dommage j'aimerais bien ne pas investir neuf voire si nous aimons à l'unanimité.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://soleildevie-et-fils-de-toile.over-blog.com/
Contenu sponsorisé




machine à glace Empty
MessageSujet: Re: machine à glace   machine à glace Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
machine à glace
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Livres - "La poupée sanglante" / "La machine à assassiner" de Gaston Leroux
» [Resolu] fast lane machine -- Ou commander ?
» Machine pour petit salon de thé
» Un bon café avec une machine grand public... possible?
» map somotec xbm 1008 : recettes svp

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Cuisine des Piquées du Fil :: Desserts :: Sorbetière (recettes)-
Sauter vers: