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Florence
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 poulet fou au coca cola

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Florence
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MessageSujet: poulet fou au coca cola   Mar 23 Juin - 7:15

Poulet fou au coca-cola




servie avec des épinards et du blé

c'est excellent

voici la recette

Pour 4 personnes, il faut :

- 4 beaux blancs de poulet

- 1 sachet d'épices pour poulet tandoori ;

- 2 verre à whisky de coca LIGHT.


Détaillez le poulet en dés, faire dorer dans une poêle anti-adhésive.
Dès que les morceaux de poulet ont changé de couleur, ajouter le sachet
d'épices, un peu de sel, et le verre de coca light.

Laisser réduire jusqu'à ce que la sauce ait une consistance sirupeuse.

servir avec des féculents (pâtes, riz ou blé)

ma petite touche personnelle, quand j'ai goûté la sauce avant de servir
je l'ai trouvé très épicé, trop pour le goût de la famille
j'ai donc rajouté à la fin 2 bonnes cuillère à soupe de crème fraîche à 15 %
pour adoucir un peu la sauce

et c'est franchement très bon


en film sur mon blog : http://passe-tempsdeflo.over-blog.com/5-categorie-881723.html, je n'ai pas réussis à reprendre l'adresse pour mettre ici ;)

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Florence

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Soleil de Vie

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MessageSujet: Re: poulet fou au coca cola   Ven 7 Aoû - 18:00

Je viens d'en faire ce midi.

Par contre j'ai cuit la sauce dans une autre casserole et mon rôti de dindonneau dans un fait-tout.

Sur 4 nous sommes 3 à aimer, je m'en doutais...

Par contre j'aimerais savoir s'il y a un moyen de la rendre moins liquide ?
Le saurais-tu ?
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Florence
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MessageSujet: Re: poulet fou au coca cola   Sam 8 Aoû - 7:57

Soleil de Vie a écrit:
Je viens d'en faire ce midi.

Par contre j'ai cuit la sauce dans une autre casserole et mon rôti de dindonneau dans un fait-tout.

Sur 4 nous sommes 3 à aimer, je m'en doutais...

Par contre j'aimerais savoir s'il y a un moyen de la rendre moins liquide ?
Le saurais-tu ?


il faut la laisser réduire à mon avis.

tu peux aussi essayer de l'épaissir avec une càc de maizena ?? ou floraline ?? mais la je garantis pas hihi

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zia

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MessageSujet: Re: poulet fou au coca cola   Sam 8 Aoû - 17:06

c'est quoi ce sachet d'épices?cette recette m'interresse!
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Soleil de Vie

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MessageSujet: Re: poulet fou au coca cola   Dim 9 Aoû - 8:31

Pour ma part je ne l'ai trouvé aux rayons des épices chez Leclerc, mais pas en sachet, en boite ronde donc je dois utiliser les quantités en cuillérées.
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zia

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MessageSujet: Re: poulet fou au coca cola   Lun 10 Aoû - 16:02

mon mari est impatient que je lui fasse cette recette
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MessageSujet: Re: poulet fou au coca cola   

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poulet fou au coca cola
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