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Florence
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 kéfir - bienfaisant pour la santé

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Florence
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Age : 54
Localisation : Tours (37)

MessageSujet: kéfir - bienfaisant pour la santé   Ven 7 Aoû - 15:15

je teste depuis 1 mois et vraiment satisfaite du goût

je fais des émules autour de moi soleil


alors qu'est ce que le kéfir ?

Le kéfir (parfois képhir ou encore selon les origines keefir, kephir, kewra, talai, mudu kekiya, milkkefir ou búlgaros) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés. On dit également que c’est un probiotique
(qui favorise la vie). Cette boisson contient de nombreuses espèces de
micro-organismes et elle est utilisée pour ses propriétés diététiques
(flore, transit, santé, etc.).
La boisson obtenue est légèrement gazeuse et contient un peu d'alcool,
ce taux est très faible comparé aux fermentations les plus courantes,
et le degré alcoolique se situe aux alentours de 1 %. Il peut varier
suivant la durée de la fermentation, mais quand celle-ci est trop
longue (plus de 3 à 4 jours), la forte acidité rend le produit impropre
à la consommation. Ces kéfirs « forts » longuement fermentés peuvent être utilisés comme conservateur naturel.
Il ne faut pas confondre la dénomination kéfir qui désigne le
produit obtenu avec les « grains de kéfir » qui sont des amalgames de
micro-organismes formant des « grains » plus ou moins friables dont on
se sert pour ensemencer la boisson.
le kéfir est bon pour la santé

Kéfir et santé


Digéré facilement, il nettoie les intestins, fournit les bactéries
et la levure salutaire, les vitamines et les minéraux, et les protéines
complètes. Puisque le kéfir est une nourriture si équilibrée et
nourrissante, il contribue à un système immunitaire sain
L’utilisation régulière du kéfir peut aider à soulager les désordres
intestinaux, à favoriser le transit intestinal, à réduire la flatulence
et à créer un système digestif plus sain. En outre, son effet de
nettoyage sur le corps entier aide à établir un écosystème intérieur
équilibré pour une santé et une longévité optimales.
Le kéfir peut également aider à éliminer des cravings malsains de nourriture en rendant le corps plus nourri et équilibré.
Son excellent contenu alimentaire offre des avantages curatifs et pour
le maintien de la santé aux gens dans chaque type de condition.
La littérature médicale et scientifique russe
est dotée de multiples articles sur l’usage du Kéfir, il est question
d’ulcère d’estomac, d’asthme, de catarrhe bronchique, de pneumonie, de
maux biliaires, d’inflammations chroniques des intestins, de maladies
de la vessie, de maladies nerveuses, d’urticaires et d’eczémas. Les
Russes croient que la consommation régulière du Kéfir améliore l’état
général de la santé, il est d’ailleurs proposé aux patients séjournant
dans les hôpitaux, pour aider à combattre les infections et les maladies
.
extrait de wikipédia http://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir

voici les recettes de bases que vous trouverez dans ses liens

http://www.kefirdefruits.123.fr/recettes.html

http://kefir.e-monsite.com/rubrique,les-proprietes-du-kefir,223366.html

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/cuisine.html

http://kefir.over-blog.com/

http://www.amilavie.com/Kefir/recettes/recettes.pdf

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Que la douceur de l'amitié soit faite de rires et de plaisirs partagés.
Invité, je te souhaite une douce journée.



Florence

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Soleil de Vie

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MessageSujet: Re: kéfir - bienfaisant pour la santé   Ven 7 Aoû - 17:56

Je ne connais absolument pas, dès que j'ai un peu plus de temps je vais tout lire et visiter, merci !
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zia

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MessageSujet: Re: kéfir - bienfaisant pour la santé   Sam 8 Aoû - 17:07

depuis que j'ai réussi à m'en procurer,je n'arréte plus d'en faire!!!!!!!!
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mitchounette



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MessageSujet: Re: kéfir - bienfaisant pour la santé   Ven 24 Sep - 10:00

je ne connais pas , non plus ,je vais chercher les graines de kefir et essayer d'en faire ce w.e, merci flo
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marinette



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MessageSujet: Re: kéfir - bienfaisant pour la santé   Jeu 30 Sep - 12:03

Je ne connais pas du tout
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Florence
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MessageSujet: Re: kéfir - bienfaisant pour la santé   Lun 29 Nov - 12:49

c 'est bon mais parfois on en a un peu marre d'en faire lol

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Florence

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marinette



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Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: kéfir - bienfaisant pour la santé   Lun 29 Nov - 12:52

Je n'ai jamais essayé le kéfir
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MessageSujet: Re: kéfir - bienfaisant pour la santé   

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kéfir - bienfaisant pour la santé
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