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Florence
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 concombres au saumon fumé

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AuteurMessage
Capucine



Messages : 27
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 52
Localisation : Paris

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MessageSujet: concombres au saumon fumé   concombres au saumon fumé EmptyLun 14 Sep - 11:17

je suis une concombre addict .....

pour 4 personnes :

2 beaux concombres
1 yaourt Fjord
de l'aneth ( j'utilise du surgelé)
1 càs de vinaigre de cidre ou de jus de citron
1 trait d'huile d'olive
sel, poivre .....
4 tranches de saumon fumé ( ou des brisures, plus économiques ! ouicontent )


utiliser l'astuce de Falbala pour enlever l'amertume des concombres, les peler, les épépiner si on le souhaite et les trancher dans un saladier .

couper en petits "lardons" le saumon fumé et les ajouter aux concombres.

ajouter le yaourt, l'huile, le vinaigre ou le jus de citron, l'aneth, le sel (pas trop, le saumon est déjà bien salé), le poivre ...

et mélanger le tout !

goûter et rectifier l'assaisonnement

bon appétit !!!!!

fleur2
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chrisatinea

chrisatinea

Messages : 51
Date d'inscription : 26/07/2009
Localisation : Lot dans le Sud Ouest

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MessageSujet: Re: concombres au saumon fumé   concombres au saumon fumé EmptyMar 29 Juin - 8:38

Cela a l' air bien bon !! ouicontent
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q44



Messages : 6
Date d'inscription : 08/07/2010
Localisation : 美国

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MessageSujet: Re: concombres au saumon fumé   concombres au saumon fumé EmptyJeu 8 Juil - 9:49

Cela a l' air bien bon !! ouicontent

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MessageSujet: Re: concombres au saumon fumé   concombres au saumon fumé Empty

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