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Florence
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 Confiture de mûres

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AuteurMessage
Annie34



Messages : 25
Date d'inscription : 11/05/2009
Localisation : BEZIERS 34500

Confiture de mûres Empty
MessageSujet: Confiture de mûres   Confiture de mûres EmptyJeu 17 Sep - 11:38

Après une petite cueillette de mûres dans l'Aveyron je me suis lancé dans la confiture.
J'avais 2 kg de mûres que j'ai fait 'éclater' dans un verre d'eau sous le gaz. J'ai ensuite passé le tout dans le moulin à légumes et le jus qui j'ai obtenu j'ai dosé 800gr de sucre/kg. Je l'ai fait cuire 30 mn environ j'ai mis en pot de retourné tout de suite. Je pense que la prochaine fois je mettrai moins de temps.
Mais c'est exellent avec le fromage blanc.
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