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Florence
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 gâteau à la citrouille

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AuteurMessage
Florence
Admin
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Messages : 219
Date d'inscription : 04/05/2009
Age : 54
Localisation : Tours (37)

MessageSujet: gâteau à la citrouille   Lun 2 Nov - 14:37

je viens partager une super recette




il y a quelques temps mon amie Maya
m'a apporté une belle citrouille de son jardin


j'ai fait une soupe

et j'ai eu envie d'un gâteau

j'ai regardé les recettes du net, elle était souvent très riche

alors j'ai bidouillé un peu et j'ai fait mon gâteau





voici les ingrédients qu'il vous faut


700 gr de chaire de citrouilles

Vanille en poudre

200 gr de farine

150 g de sucre en poudre

4 œufs

1 sachet de levure

3 càs à soupe de rhum



Coupée la citrouille en cubes et la faire cuire à la vapeur 20 mn environ

(si vous n'avez pas de cuit vapeur cela peut être dans de l'eau, ça marche aussi)


soupoudré de vanille en poudre, enfin moi je le fais c'est bon ainsi








quand la citrouille est cuite

l'écraser au presse-purée ou à la fourchette ça marche aussi






ajouter le beurre ramolli

ensuite les oeufs et le sucre

bien mélanger le tout

ajouter la farine et la levure





parfumer avec un peu de rhum et éventuellement encore un peu de vanille en poudre

bien mélanger


graisser un moule à manqué et le remplir du mélange







mettre à cuire à four chaud thermostat 6/7
pendant 40/50 mn

tester la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau
si la lame ressort sèche le gâteau est prêt à déguster









ensuite on plante le décor et laissez vous tenter


à déguster avec plaisir









ma préférence c'est de le manger tiède

_________________
Que la douceur de l'amitié soit faite de rires et de plaisirs partagés.
Invité, je te souhaite une douce journée.



Florence

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Michouette

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Messages : 2
Date d'inscription : 08/05/2009
Age : 72
Localisation : St Etienne

MessageSujet: Re: gâteau à la citrouille   Lun 2 Nov - 15:48

Merciii Flo, je vais essayer avec mes petits enfants!!! Je te dirai ce qu'ils en ont pensé!!
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domiprovence



Messages : 3
Date d'inscription : 02/11/2009
Localisation : aubagne (13)

MessageSujet: Re: gâteau à la citrouille   Dim 8 Nov - 9:53

ma flo, je suis en train de le faire et t'a oublié de dire qu'il fallait 80 g de beurre hésitation

j'ai trouvé sur ton blog la quantité !!! ouicontent
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domiprovence



Messages : 3
Date d'inscription : 02/11/2009
Localisation : aubagne (13)

MessageSujet: Re: gâteau à la citrouille   Dim 8 Nov - 10:38

bon finalement , je l'ai transformé à ma façon ...

Quand j'ai voulu le transposer en Weight.... tenez vous bien, il faisait 42 points en tout, ce qui veut dire :
7 points si on le divise en 6 et 5.5 si on le divise en 8 ko ko ko

Donc je l'ai un peu modifié pour l'adapter à ww
- Remplacer le sucre par 15 g d'édulcorant
- Remplacer le rhum par de la vanille liquide ou fleur d'oranger
- 3 oeufs au lieu de 4
- du beurre à 41 % au lieu du normal !!

Il passe ainsi à 27.5 points en tout, ce qui fait :
3.5 pts si on le divise en 8
4.5 si on le divise en 6

oufffffffffffff ça me plait mieux main main

Il est en train de cuire et il a l'air bien beau .. photo cet aprem ok
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Patou

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Messages : 63
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Age : 60
Localisation : Picardie

MessageSujet: Re: gâteau à la citrouille   Dim 8 Nov - 16:30

Il a l'air bien sympathique ton gâteau, je n'ai jamais cuisiner la citrouille tim mais là je suis tentée.

Domiprovence c'était comment?
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chocovanille



Messages : 13
Date d'inscription : 25/11/2009
Localisation : sud

MessageSujet: Re: gâteau à la citrouille   Jeu 26 Nov - 9:44

hummm il a l'air trop bon ! c'est tentant
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MessageSujet: Re: gâteau à la citrouille   

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gâteau à la citrouille
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