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Florence
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 filet mignon de porc aux deux pommes - WW

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AuteurMessage
celanie

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Messages : 75
Date d'inscription : 08/05/2009
Age : 63
Localisation : vosges

MessageSujet: filet mignon de porc aux deux pommes - WW   Dim 15 Nov - 21:09

Ingrédients:pour 4 parts

un filet mignon de porc, 4 pommes à cuire, 4 pommes de terre de taille moyenne

un oignon, 2 verres de cidre,

sel et poivre, une cuillère à soupe de crème fraîche allégée( pour moi)




dans une cocotte en fonte faire revenir l'oignon haché (je le retire une fois qu'il est bien doré:mon mari n'aime pas les oignons)

faire dorer la viande sur toutes ses faces,

mouiller avec le cidre,

ajouter les pommes de terre,

saler et poivrer,

mettre au four chaud (160°) pendant 30 minutes

ajouter les pommes épluchées et coupées en 2 et un peu de cidre si nécessaire,

prolonger la cuisson pendant 20 à 25 minutes

pour servir mettre une cuillère de crème dans le jus de cuisson et fouetter

laisser un peu réduire




déguster!!!
pour celles qui comptent les points celà fait 6 points


Dernière édition par celanie le Ven 20 Nov - 19:21, édité 2 fois
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Patou

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Messages : 63
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 60
Localisation : Picardie

MessageSujet: Re: filet mignon de porc aux deux pommes - WW   Jeu 19 Nov - 17:06

J'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeee faim
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filet mignon de porc aux deux pommes - WW
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