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Florence
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 aiguillettes de canard au sirop d'érable (4 pro points WW)

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AuteurMessage
celanie

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Messages : 75
Date d'inscription : 08/05/2009
Age : 63
Localisation : vosges

MessageSujet: aiguillettes de canard au sirop d'érable (4 pro points WW)   Dim 3 Jan - 15:44

pour 4 personnes
4cc d'huile d'olive
2cs de sauce soja
4cc de sirop d'érable
4 cs d'eau
poivre
une gousse d'ail
450 g d'aiguillettes de canard


préparation 15 minutes
cuisson 8 minutes


1- Mélanger dans un plat creux l'huile d'olive, la sauce soja, le sirop d'érable et 4 cs d'eau. Poivrer, puis ajouter l'ail coupé en morceaux.

2- Mettre les aiguillettes et les laisser macérer environ 15 minutes. Faire cuire les aiguillettes égouttées dans une poêle antiadhésive, les faire saisir rapidement sur les 2 faces. Les retirer de la poêle et verser la marinade à la place.

3- Faire bouillonner la marinade jusqu'à ce qu'elle caramélise légèrement.Remettre les aiguillettes et servir avec une purée de céleri.

désolée pour la photo , j'avais préparé ce plat pour le soir de Noël et avec mes invités je n'ai pas eu le temps de faire une photo.
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marinette



Messages : 125
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 47
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: aiguillettes de canard au sirop d'érable (4 pro points WW)   Lun 4 Jan - 7:43

Merci beaucoup pour cette recette.
biz
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fred

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Messages : 27
Date d'inscription : 04/01/2010
Age : 44
Localisation : ISERE-Parmilieu

MessageSujet: Re: aiguillettes de canard au sirop d'érable (4 pro points WW)   Lun 4 Jan - 12:45

ça m'a l'air bien sympathique comme plat;
alors faut que je me procure du sirop d'érable, de la sauce soja et tant qu'à faire du canard!!!

j'ai pas l'habitude d'utiliser le sirop d'érable et la sauce soja, faut que je remédie à ça!!!!

je suppose qu'on peut accomoder cette recette avec du poulet, dinde ou porc non??????
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celanie

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Messages : 75
Date d'inscription : 08/05/2009
Age : 63
Localisation : vosges

MessageSujet: Re: aiguillettes de canard au sirop d'érable (4 pro points WW)   Lun 4 Jan - 19:04

fred a écrit:
ça m'a l'air bien sympathique comme plat;
alors faut que je me procure du sirop d'érable, de la sauce soja et tant qu'à faire du canard!!!

j'ai pas l'habitude d'utiliser le sirop d'érable et la sauce soja, faut que je remédie à ça!!!!

je suppose qu'on peut accomoder cette recette avec du poulet, dinde ou porc non??????
je n'ai jamais fait avec d'autres viande mais je pense qu'un mélange canard, poulet ou dinde doit donner la possibilité d'une belle présentation avec les 2 couleurs de viande
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MessageSujet: Re: aiguillettes de canard au sirop d'érable (4 pro points WW)   

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aiguillettes de canard au sirop d'érable (4 pro points WW)
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