Une recette très simple ,qui plaît beaucoup aux enfants .
Une tranche de saumon par personne
2 pommes de terre et une carotte par personne
De préférence utiliser un cuit -vapeur mais la cuisson à l'eau c'est bien aussi .
1) Dans le compartiment du cuit vapeur mettre dans le bas les carottes et les pommes de terre , épluchés et coupés en morceaux .
2) Dans le second au bout de 15mn ajouter le saumon
Au bout de 15mn arrêter
C'est à dire 1/2h pour les légumes et 1/4 d'h pour le poisson
Faire une purée grossièrement écrasée à la fourchette avec un morceau de beurre et un peu de lait .
Servir à l'assiette en parsemant de morceaux de saumon la purée .....
Ce n'est pas nécessaire de saler mais à votre goût bien sûr!
Edith
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