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Florence
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 Saumon et purée

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AuteurMessage
piroshka

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Messages : 24
Date d'inscription : 07/05/2009
Localisation : Nice

MessageSujet: Saumon et purée   Mer 3 Fév - 21:56

Une recette très simple ,qui plaît beaucoup aux enfants .

Une tranche de saumon par personne
2 pommes de terre et une carotte par personne

De préférence utiliser un cuit -vapeur mais la cuisson à l'eau c'est bien aussi .

1) Dans le compartiment du cuit vapeur mettre dans le bas les carottes et les pommes de terre , épluchés et coupés en morceaux .
2) Dans le second au bout de 15mn ajouter le saumon

Au bout de 15mn arrêter oui
C'est à dire 1/2h pour les légumes et 1/4 d'h pour le poisson

Faire une purée grossièrement écrasée à la fourchette avec un morceau de beurre et un peu de lait .
Servir à l'assiette en parsemant de morceaux de saumon la purée .....
Ce n'est pas nécessaire de saler mais à votre goût bien sûr! oui service

Edith service
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Gourmande

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Messages : 30
Date d'inscription : 16/01/2010
Age : 48
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Saumon et purée   Jeu 4 Fév - 8:10

Merci ça à l'air super bon.

biz
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Saumon et purée
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