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Florence
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 poulet à l'ananas - (actifry)

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Florence
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Messages : 219
Date d'inscription : 04/05/2009
Age : 54
Localisation : Tours (37)

MessageSujet: poulet à l'ananas - (actifry)   Jeu 7 Mai - 16:42


Poulet à l'ananas


voici une recette tiré du livre de recettes pour la friteuse actifry
mais je pense que l'on peut la faire sans problème dans une casserole
1 valeur de cuillère doseuse actifry représente 4 cuillère à soupe rase d'une cuillère pas trop bombé

pour 4 personnes, préparation : 15 mn - cuisson 15 mn (perso + 10 mn)

pour les wetweteuses comme moi : 4 points la part

600 gr de blancs de poulets découpés en fines lanières (1 cm par 3 cm)
1 cuillère doseuse de fécule
sel, poivre
2 cuillère doseuse d'huile isio 4
1/2 cuillère doseuse de gingembre
1/2 cuillère de curry doux
250 g d'ananas en boite en dés
2 cuillère doseuse de sauce de soja
1 verre et demi d'eau
2 cuillère doseuse de jus d'ananas

Dans un saladier, enrobez les lanières de poulet dans un mélange de fécule
sel, poivre



Mettez-les dans activry, versez l'huile isio 4 et laissez cuire 5 mn
(moi j'ai mis 10 mn car ça ne me semblait pas assez cuit, il faut au
bout de 5 mn séparer les blancs qui se collent entre eux




Arrêtez Actifry, ajoutez le gingembre, le curry et l'anans, mélangez et laissez macérer 5 mn




puis allongez avec la sauce de soja et leau

Rajoutez 1 càs de fécule délayée dans le jus d'anans

remettez à cuire 5 mn (j'ai mis 10 mn) servez avec un riz basmati parfumé



apports nutritionnels / portion 458 kg : protéines 48 g - lipides 12 g - glucides 40 gr


avis de la famille : à refaire souvent


c'est excellent ... vraiment



_________________
Que la douceur de l'amitié soit faite de rires et de plaisirs partagés.
Invité, je te souhaite une douce journée.



Florence

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poulet à l'ananas - (actifry)
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