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Florence
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 petits grenoblois (2 propoints par gateau)

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AuteurMessage
celanie

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Messages : 75
Date d'inscription : 08/05/2009
Age : 63
Localisation : vosges

MessageSujet: petits grenoblois (2 propoints par gateau)   Mer 31 Mar - 5:40

aujourd'hui je veux vous parler des petits grenoblois
pas des petits habitants de GRENOBLE...
mais d'une petite gourmandise préparée pour notre dessert
c'est une recette extraite de ce livre:


(il m'a été offert au cours d'un échange sur un forum
cette piquée du fil se reconnaîtra très facilement)
et comme aujourd'hui je suis généreuse je vous offre la recette
pour 40 biscuits
250g de farine
125g de beurre
100g de poudre de noix
100g de cassonade
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique

Mélangez la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, le sucre roux,l'oeuf, la levure et la poudre de noix (ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour amalgamer).
Roulez en boule et laissez reposer 2 heures au frais.
Préchauffez votre votre à 180°C.
Divisez votre pâte en petites boules que vous aplatirez légèrement avec la paume de la main.
Placez sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou beurrée et farinée).
Au centre de chaque gâteau enfoncez délicatement un cerneau de noix ou une noisette ou un carré de chocolat ou des perles de sucre( je n'ai utilisé que des cerneaux de noix et des noisettes).
Mettez à cuire au four pendant environ 15 minutes (moi j'ai mis un peu plus longtemps).
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.


Nous en avons dégusté quelques uns avec une petite mousse au chocolat au lait parfumé au caramel.

voilà une bien agréable façon de consommer les noix ramassées l'automne dernier.
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fred

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Messages : 27
Date d'inscription : 04/01/2010
Age : 44
Localisation : ISERE-Parmilieu

MessageSujet: Re: petits grenoblois (2 propoints par gateau)   Dim 4 Avr - 6:41

ben je les connaissais pas ceux là, vite vite vite que je vais tester!!!!
mais bon je suis pas grenobloise non plus!!! car faut savoir que la noix est essentiellement pour la région sur grenoble et ses petits alentours, car je suis à une centaine de km au nord de grenoble et là hop c'est déjà plus la région de la noix!!!
mais au fait c'est la région de quoi chez moi?????
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petits grenoblois (2 propoints par gateau)
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