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Florence
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 Blinis faciles

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AuteurMessage
piroshka

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Messages : 24
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MessageSujet: Blinis faciles   Blinis faciles EmptyJeu 23 Déc - 21:43

Une recette facile de blinis chef

De saison puisqu'on les sert avec le saumon fumé .

1 petite bouteille de lait fermenté nature ou un yaourt bulgare .
1 oeuf
1 tasse de farine
1/2 sachet de levure chimique
sel
(Pour en faire beaucoup doubler ou tripler les proportions )


Mélanger tous les ingrédients dans un saladier ,laisser poser la pâte au frigo 1 H .
oeuf
Les faire cuire dans une poêle à blinis beurrée ou dans une poêle moyenne ,j'en ai fait 3 à la fois .
Lorsqu'ils font des trous ,les retourner ,ils sont presque cuits

Les réserver au chaud .

On peut les servir avec une sauce à l'aneth (créme fraiche et aneth ciselé ) ou de la crème fraiche ,du beurre etc.... .

superchef

Bon appétit !
chef2 .
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chrisatinea

chrisatinea

Messages : 51
Date d'inscription : 26/07/2009
Localisation : Lot dans le Sud Ouest

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MessageSujet: Re: Blinis faciles   Blinis faciles EmptyMar 28 Déc - 10:26

Merci, j' en prend note car mes hommes aiment ça avec le saumon !
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Blinis faciles
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