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Florence
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 steack haché à la hongroise - ww

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Florence
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MessageSujet: steack haché à la hongroise - ww   Jeu 7 Mai - 18:35

STEACK HACHE A LA HONGROISE
Pour 4 personnes * 4,5 points/personne

(4 points en supprimant l'huile)

Ingrédients
* 6 petits oignons nouveaux
* 1/2 poivron rouge
* 500 g de steack haché à 5%
* 2 CS de paprika
* 10 cl de coulis de tomates
* 1 pointe de piment de Cayenne
* 1 yaourt brassé nature
* 2 cc d'huile
* 1/2 citron
* sel, poivre

1) Peler et hacher les oignons. Laver le demi-poivron, l'épépiner et le couper en petits dés. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons et les dés de poivron pendant 5 minutes sur feu doux
(personnellement j'ai fait revenir mes oignons et le poivron sur une feuille de cuisson, on peut très bien le faire uniquement avec une poêle anti-adhésive).

2) Retirer les oignons de la poêle et y faire cuire la viande hachée pendant 2 minutes sur feu vif en l'écrasant à la fourchette. Ajouter le paprika, le coulis de tomates puis la fondue d'oignons et de poivron. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes en mélangeant. Assaisonner de sel, de poivre et d'une pointe de piment de Cayenne.
3) Presser le demi-citron et battre le yaourt avec le jus. Hors du feu, l'incorporer à la préparation. Chauffer sans faire bouillir. Servir
aussitôt.







j'ai mis avec des pâtes en accompagnement




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Que la douceur de l'amitié soit faite de rires et de plaisirs partagés.
Invité, je te souhaite une douce journée.



Florence

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Dernière édition par Florence le Dim 10 Mai - 19:14, édité 1 fois
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moune



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Localisation : cavan

MessageSujet: Re: steack haché à la hongroise - ww   Ven 8 Mai - 7:37

Cà sera mon menu de ce midi car j'ai du steack haché et accompagné de tagliatelles fraîches, je vous donnerais mon avis cet après midi.
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moune



Messages : 4
Date d'inscription : 08/05/2009
Localisation : cavan

MessageSujet: Re: steack haché à la hongroise - ww   Dim 10 Mai - 9:36

Je n'ai pas aimée, je pense que c'est trop de paprika
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Audclonor

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Age : 58
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MessageSujet: Re: steack haché à la hongroise - ww   Dim 10 Mai - 18:06

Recette faite hier, j'ai adoré oui .
J'aime quasi tous les épices et ma famille aussi, le goulash de ww est un de mes plats d'hiver préféré ceci explique celà. Par contre en comptant les points je trouve 4 sans huile et 4,5 avec l'huile et non 2,5 (est-ce moi qui me vole Florence ?). fle2
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Florence
Admin
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Messages : 219
Date d'inscription : 04/05/2009
Age : 54
Localisation : Tours (37)

MessageSujet: Re: steack haché à la hongroise - ww   Dim 10 Mai - 19:17

Audclonor a écrit:
Recette faite hier, j'ai adoré oui .
J'aime quasi tous les épices et ma famille aussi, le goulash de ww est un de mes plats d'hiver préféré ceci explique celà. Par contre en comptant les points je trouve 4 sans huile et 4,5 avec l'huile et non 2,5 (est-ce moi qui me vole Florence ?). fle2


tu as raison j'avais supprimé les 2 points pour une personne

alors que c'est pour la recette pour 4 ... mea culpa content2

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Florence

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q44



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MessageSujet: nnvv   Jeu 8 Juil - 9:51

as raison j'avais supprimé les 2 points pour une personne


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MessageSujet: Re: steack haché à la hongroise - ww   

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steack haché à la hongroise - ww
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