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Florence
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 Juste cuit

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Patou

Patou

Messages : 63
Date d'inscription : 07/05/2009
Age : 62
Localisation : Picardie

Juste cuit Empty
MessageSujet: Juste cuit   Juste cuit EmptyVen 8 Mai - 10:55

3 oeufs
110 g de sucre semoule
100 g de chocolat à 70%
90 g de beurre
35 g de farine
1 cuillerée à café de cacao amer en poudre
1 cuillerée à soupe de lait

Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre semoule et battez le tout à l'aide d'un fouet électrique sans faire blanchir.

Hachez le chocolat avec un couteau. Faites-le fondre au bain-marie, puis ajoutez 90 g de beurre. Mélangez, votre préparation doit être lisse et tiède.

Versez le chocolat fondu sur les œufs et le sucre. Ajouter la farine, le cacao et le lait. Remuez énergiquement avec une cuillère en bois. Beurrez et farinez légèrement quatre petits moules. Répartissez-y la pâte au chocolat. Réservez au congélateur pendant 1 heure.

Préchauffez votre four à 210 °C (th. 7).

Mettre les moules congelés au milieu du four et faites cuire pendant 8 à 10 minutes. Laissez tiédir à température ambiante et démoulez les gâteaux.

Juste cuit Dscn3010
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Cherry

Cherry

Messages : 6
Date d'inscription : 07/05/2009
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Juste cuit Empty
MessageSujet: Re: Juste cuit   Juste cuit EmptySam 9 Mai - 21:28

La torture pour mon régime !!! >< Mais c'est tellement bon !
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Juste cuit
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